2023年3月13日
エスカロップ
こんにちは。村野わらしべです。少しずつ暖かい日も増えて春を感じますね♪
ところで、「エスカロップ」ってご存じですか？
北海道の郷土料理なのです。村野のリクエスト食を決める時に、普段は皆さんの好きそうなメニューを見て選択しているのですが、
今回は郷土料理特集で、写真を見て、選択していただきました！！
どうです？？バターライスにとんかつが乗ってて、デミグラスソースがかかっているんです。
この料理が村野のみなさんが選んだ郷土料理です。
食べたからと言って北海道気分を味わえた？という感じではなかったですが、すごーく美味しかったです(^^)/
なんでも、北海道の漁師のお腹を素早く満たすために作られたメニューだそうで、しっかり作業を頑張った村野の皆さんのお腹を満たしてくれました♪
デザートはレモンムースで、これもまた最高でしたよ(^^♪
